Espumantes
Chandon do Brasil - Riche Demi-Sec
Região: Garibaldi / Rio Grande do Sul / Brasil
Variedades: Riesling Itálico, Chardonnay, Pinot Noir
Levemente suave, o Chandon Riche harmoniza o frescor do Riesling Itálico com os aromas frutados do Chardonnay e cresce em complexidade e maciez com a típica estrutura do Pinot Noir.
Elaborado a partir de um “assemblage” das variedades Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir. Apresenta uma cor amarela dourada, uma espuma abundante com formação de um colarinho bem definido e borbulhas finas, numerosas. Os aromas lembram doce de laranja e frutas secas como uva passa, figo com toques de mel. No paladar, após um ataque de boa acidez, uma sensação de cremosidade oriunda da maciez conferida pelo vinho base e pelo licor revela a harmonia e a complexidade deste sutil equilíbrio.
Acompanha as sobremesas, tortas e bolos, sorvete de creme, patês e mousses, queijos de mofo azul, peixes servidos com molhos mais ricos em manteiga e massas com molho branco. É também uma opção interessante para o aperitivo.
Tamanhos e Preços:
Baby (187 ml) R$ 525,60 (cx. 24 unid.) preço sugerido pela Chandon.
Garrafa (750 ml) R$ 389,40 (cx. 6 unid.) preço sugerido pela Chandon.
Dica do Sommelier:
Harmonização:
Aperitivos e entradas, Frutos do mar (molhos mais gordurosos), Massas e risotos (molho branco, de queijo), Carnes brancas, aves (molhos agridoces), Sobremesas, Queijos de mofo azul (gorgonzola, roquefort), Patês e mousses de entrada, Pratos com molhos agri-doce ou picante, Torta de maçã.
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